Produtos perto da validade: economia de até 60%
Supermercados estão vendendo produtos com a data de validade próxima do vencimento com descontos que podem ultrapassar 60% do valor original. A prática é usada para evitar prejuízos e atrair consumidores em busca de economia.
Um exemplo é a batata palha Elma Chips, que custa em média R$ 12 e está sendo vendida por R$ 4,75, com vencimento para esta segunda-feira. A redução é de R$ 7,25, o que equivale a uma economia de aproximadamente 60,4%. O chá verde da Turma da Mônica também aparece com 60,4% de desconto: sai por R$ 0,99, enquanto o preço médio é de R$ 2,50. O produto vence dia 12 de agosto.
Outros itens têm descontos menores. O tempero Sazon passou de R$ 8,69 para R$ 8,49, uma diferença de R$ 0,20, cerca de 2,3% de economia. O vencimento desse produto está mais próximo do fim do mês, o que pode explicar a redução menor. O energético, que custa em média R$ 10, é vendido por R$ 8,49, uma queda de 15,1%. A bebida vence nesta segunda-feira. Já o cereal passou de R$ 15 para R$ 7,99, gerando uma economia de R$ 7,01, ou 46,7%.
A venda de produtos próximos da validade é uma estratégia do setor para reduzir perdas. Segundo o presidente da Amas (Associação Sul-Mato-Grossense de Supermercados), Eder Oliveira, não há um levantamento exato sobre quanto o setor perde com produtos vencidos. Ele explica que muitas empresas não separam itens vencidos de avariados na contabilidade, e tudo entra na soma geral de perdas, chamada de “quebra informada”.
Antes do vencimento, os supermercados negociam com fornecedores para reduzir preços. “Cada vez mais os supermercados buscam parcerias com os fornecedores para que eles ajudem na troca. Sendo detectado que está próxima da validade, é feito o contato com o fornecedor para que eles ajudem em verbas, ou rebaixa, para que esse produto seja colocado em um valor mais baixo para que não seja perdido”, afirmou Oliveira.
Quando o produto vence, ele não pode ser vendido. O estabelecimento deve devolver o item ao fornecedor ou fazer o descarte adequado, que pode gerar custos extras para os empresários.
A nutricionista Giovana Messias afirma que alguns alimentos próximos da validade podem ser boas compras, como iogurtes, pães, farinha de trigo, milho em conserva, azeitonas e palmito. Ela ressalta que é preciso verificar se a embalagem está íntegra, sem estufamento, vazamento ou sinais de infestação. A orientação é comprar apenas o que será consumido antes do vencimento, para evitar que a promoção vire desperdício.
