Ceia de Natal Fica Mais Cara no Vale do Paraíba em 2025
A ceia de Natal, um momento especial para muitas famílias, está custando mais caro para os moradores do Vale do Paraíba em 2025. Um estudo feito pelo Núcleo de Pesquisas Socioeconômicas da Unitau mostrou que a maioria dos itens tradicionais desta celebração teve aumento de preços em relação ao ano anterior.
Aumento dos Preços dos Alimentos
Os dados revelam que o tender, um dos pratos mais consumidos na ceia, teve um aumento significativo de 5,40%. Em 2024, o preço do quilo estava em torno de R$ 64,30, enquanto em 2025 esse valor subiu para R$ 67,77.
Outro item popular, o frango chester, também ficou mais caro. O preço do quilo passou de R$ 35,32 para R$ 36,71, o que representa uma alta de 3,94%. O peru, outro clássico das festas, teve um reajuste de 2,69%, com o quilo subindo de R$ 35,32 para R$ 36,27.
A Exceção: O Panetone
Diferente dos outros produtos, o panetone é a única exceção a essa tendência de aumento de preços. A embalagem de 400g, que custava R$ 24,20 em 2024, agora está com uma média de R$ 22,13, o que significa uma queda de 8,55%. Essa diminuição pode ser atribuída à maior concorrência entre os fabricantes e à estabilização dos custos de produção.
Fatores que Influenciam os Preços
O estudo aponta que as variações de preços são influenciadas por diversos fatores, incluindo:
- Reajustes nos custos de produção: O aumento nos insumos necessários para produzir os alimentos.
- Condições do mercado internacional: Alterações no comércio global que podem impactar o preço de certos produtos.
- Questões logísticas e de oferta: Dificuldades no transporte e na distribuição que afetam a disponibilidade no mercado.
Essas mudanças acompanhadas da inflação acumulada de 4,50%, medida pelo IPCA-15 nos últimos 12 meses, foram determinantes para a elevação dos preços.
Outro ponto importante é que, em 2024, cheias no Rio Grande do Sul, um importante polo produtor de aves e suínos, impactaram a cadeia de produção, aumentando os preços. Em 2025, a situação começou a se normalizar, contribuindo para uma maior estabilidade nos preços das carnes.
Metodologia da Pesquisa
A pesquisa que embasa essas informações foi realizada entre 25 de novembro e 6 de dezembro, em 16 supermercados localizados em Caçapava, São José dos Campos, Taubaté e Campos do Jordão. A análise incluiu os itens mais consumidos durante a ceia de Natal, com o objetivo de fornecer um panorama atualizado para os consumidores que planejam suas compras para as festividades de fim de ano.